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秦皇島北戴河區出實招制止餐飲浪費

2020-10-21 10:13:02 來源:河北新聞網
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河北新聞網訊(河北日報記者孫也達 通訊員宋碩)“您好,歡迎點餐,我們這邊火鍋有大份兒、中份兒、小份兒,分別適合10位、6位及3位客人食用。炒菜也分大份兒和中份兒,您可以根據實際人數來點餐,避免浪費。”近日,秦皇島市北戴河區東經路上一家飯店內,服務員正在為顧客點餐。

據北戴河區市場監督管理局工作人員介紹,今年9月以來,北戴河區市場監督管理局採取積極措施,指導飯店推出一系列措施,提醒和鼓勵消費者文明用餐不浪費。

首先開展宣傳培訓,在全區大型餐飲單位張貼宣傳海報,組織餐飲企業單位開展學習培訓,將與厲行節約有關的餐前提示、餐後提醒、科學膳食等作為員工培訓重要內容,納入餐飲員工行為規範,鼓勵企業推出小份菜、半份菜。

其次加強督促指導,號召餐飲服務單位積極推行分餐制,使用公筷公勺,倡導“光盤行動”;督促指導餐飲企業制定厲行節約的規章制度,減少餐廚垃圾,避免食材浪費;督促餐飲企業明碼標價、明示菜品分量;在點餐環節對顧客履行提醒義務,引導消費者適量點餐、理性消費。

來源:河北新聞網
責任編輯:王春紅
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